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鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高?
鹅蛋和鸡蛋都是我们生活中比较常见的一种食物,它们都含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质,对于我们的身体有很多的益处,那么问题来了,鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值更高呢?今天小编就来给大家简单的介绍下。
鹅蛋图片
1、鹅蛋的和鸡蛋是一样,都是椭圆形的,不过大小会比鸡蛋要大,鹅蛋的个头很大,平均一个鹅蛋的重量在225至280克,是鸡蛋的四至五倍的重量,鹅蛋吃起来味道也比较油。鹅蛋的表面和鸡蛋相比非常的光滑,和鸡蛋的不同之处在于,鹅蛋是白色的。

2、鹅蛋含有非常丰富蛋白质,尤其是卵蛋白和卵黄磷蛋白,比鸡蛋含量高出几倍,蛋白质里面含有多种人体必须氨基酸,我们可以通过吃鹅蛋来补充必需氨基酸,吸收快。鹅蛋的蛋黄很大,其实鹅蛋很适合小孩吃,尤其是刚出生不久的宝宝吃。

3、鹅蛋中的营养价值的含量十分丰富,鹅蛋中含有非常丰富的维生素以及矿物质等我们身体生长发育所需要的营养物质,也含有蛋白质、脂肪等营养物质。鹅蛋具有健脑益智、补中益等的功效,适合老年人、贫血、体虚者食用。

虽然鹅蛋的营养价值很高,但需要注意的是血脂偏高,尤其是高胆固醇血症、动脉粥样硬化之人,不建议多吃鹅蛋。
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