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鹅蛋价格鹅蛋的营养
  鹅蛋是非常好的天然保健品,也是在市场上很畅销的,鹅蛋价格也随着市场的竞争一直不断的上涨。
  选购优质的鹅蛋,腌鹅蛋不仅保存时间长,风味独特,而且还富有营养。腌鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,适当吃一些鹅蛋可以补充身体营养。腌鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收,可以改善人的体质,使人强壮。腌鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。适当吃一些腌鹅蛋可以补充矿物质。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。鹅蛋性温,鹅蛋甘温,有补中益气的功效。鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。鹅蛋有促进胎儿大脑发育的功效。

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